Skvela kava

Okolo rovníka

Kávový strom je zaujímavý aj z botanického hľadiska. Asi po piatich rokoch od zasadenia ho obsype približne 30 000 drobných bielych kvietkov, ktoré sa v priebehu 24 až 36 hodín zmenia na zrniečka. Na prípravu dobrého pressa je ich treba 42. Podľa pôvodu je vo všeobecnosti možné kávu rozdeliť do štyroch hlavných skupín.

1. Africká a arabská káva, ktoré sú známe výraznou chuťou,
2. káva z Indonézie s bohatou chuťou a ťažším telom,
3. ľahšia káva zo Strednej a Južnej Ameriky, známa chuťovou rozmanitosťou a do
4. skupiny patrí káva, ktorá nespadá pod žiadne špecifické územie a je napríklad z Havajských ostrovov či z exotických Galapág.

Medzi krajiny, ktoré sú pestovaním kávy známe, patrí napríklad Angola, Bolívia, Borneo, Brazília, Dominikánska republika, Ekvádor, Etiópia, Filipíny, Guatemala, Havajské ostrovy, India, Jamajka, Jáva, Jemen, Keňa, Kolumbia, Kostarika, Kuba, Mexiko, Nikaragua, Panama, Papua Nová Guinea, Paraguay, Peru, Portoriko, Rwanda, Salvádor, Srí Lanka, Sumatra, Tanzánia, Thajsko, Venezuela, Vietnam, Zambia či Zimbabwe. Mimochodom, vedeli ste, že každý deň vypije ľudstvo približne dve miliardy šálok kávy?

Kávový zemepis

Medzi krajiny, ktoré sú pestovaním kávy známe, patrí napríklad Angola, Bolívia, Borneo, Brazília, Dominikánska republika, Ekvádor, Etiópia, Filipíny, Guatemala, Havaj, India, Jamajka, Jáva, Jemen, Keňa, Kolumbia, Kostarika, Kuba, Mexiko, Nikaragua, Panama, Papua Nová Guinea, Paraguay, Peru, Portoriko, Rwanda, Salvádor, Srí Lanka, Sumatra, Tanzánia, Thajsko, Venezuela, Vietnam, Zambia, Zimbabwe.

Zrnko informácií

Kávový strom je zaujímavý aj z botanického hľadiska. Asi po piatich rokoch ho obsype približne 30 000 drobných bielych kvietkov, ktoré sa v priebehu 24 až 36 hodín zmenia na zrniečka. Viete, že na prípravu dobrého pressa je treba 42 kávových zrniek?

Zvažujete kúpu kávovaru?

Ak Vás na našich prezentáciách počas Deli weeku -Týždňa nielen kávy zaujali predvádzané kávovary a stali sa Vaším námetom napríklad na kúpu vianočného darčeka, pripomeňte si kapsulové alebo pákové kávovary v archívnom zázname Dámskeho klubu, ktorý odvysielala Slovenská televízia 1.5. 2012. Prvá časť vstupu o kávovaroch začína od 13.50. a druhá od 55.40. minúty záznamu.

Nezabudnite, na facebookovej skupine o dobroty, lahôdky, špičkový porcelán či pomôcky do kuchyne súťažíme stále.

Kto súťažil o titul Kaviareň mesta 2012 v Bratislave

black on white CAFE, Eurovea, Pribinova 8
Cafe Dias Poštová, Vysoká 2
Cafe N more, Eurovea, Pribinova 8
Café Primaciál, Primaciálne nám. 2 (vchod z nádvoria)
CAFFÉ ELIPSO, Aupark, Einsteinova 18
EMPORIO CAFE, Aupark, Einsteinova 18
FILM CAFÉ, Vysoká 27
GREENTREE CAFFÉ, Polus City Center, Vajnorská 100
Julius Meinl Lounge, Eurovea, Pribinova 8
Julius Meinl, Obch. dom MY Bratislava, Kamenné nám. 1/A
Live Cafe, Aupark, Einsteinova 18
McDonald´s Eurovea – McCafé Eurovea, Pribinova 8
NEXT APACHE, Panenská 28
POINT LAVAZZA ESPRESSO, Aupark, Einsteinova 18
Restaurant Riviera, Devínska cesta 2
Shtoor Home Made Café, Strakova 5, vchod z Panskej

Kto súťažil o titul Kaviareň mesta 2012 v Košiciach

Coffee and Delicatessen, Kováčska 27
Cukráreň JADRAN LUX , Hlavná 107
Fashion café, OC Galéria, Toryská 5
chilli cafe, Floriánska 19
Jazz Café, Kováčska 39
JAZZ CAFE, OC Optima, Moldavská cesta 32
Schalkház, Hlavná 74

Ak chcete pred šálkou skvelej kávy nazrieť do kaviarní virtuálne, či zistiť presnú adresu a otváracie hodiny, kliknite si na rubriku Kaviarne.