Ak ste sa na svojich cestách po zahraničí, v dobrej kaviarni alebo u vynaliezavých známych stretli s receptom, ktorý vás oslovil a káva vám v tejto úprave mimoriadne chutila, napíšte nám ho. Uvaríme, odfotíme, okomentujeme.

Ingrediencie:
1 Dolcela puding čokoláda prémium
3 lyžice cukru (50 g)
500 ml mlieka
80 g celozrnných sušienok
50 g čokolády
2 lyžice ovocného likéru alebo rumu
1 lyžica sladkej smotany
200 ml sladkej smotany na šľahanie

Postup:
Polámané celozrnné sušienky dáme do pohárov na podávanie. Čokoládu roztopíme v pare, pridáme likér a sladkú smotanu. Pripravenú čokoládu prelejeme po sušienkach. Pudingový prášok premiešame s cukrom a 6 lyžicami mlieka. Zvyšné mlieko necháme zovrieť a za stáleho miešania pridáme pripravený pudingový prášok s cukrom. Varíme 1 – 2 minúty a získanou hmotou prelejeme sušienky v pohári a ochladíme. Zo sladkej smotany vyšľaháme šľahačku, potom ju pridáme na ochladený puding. Podávame ozdobené ovocím, posypané kakaom alebo strúhanou čokoládou.
Tip: Na dezert môžeme pridať aj mandle a lieskové oriešky.

Ingrediencie:
1 Dolcela puding vanilka bourbon prémium
60 g cukru
500 ml mlieka
250 g marhuľového kompótu
150 g ananásového kompótu
200 ml smotany na šľahanie

Postup:
Ovocie z kompótu nakrájame na kúsky a rozdelíme do servírovacích misiek (4-5 kusov). Pudingový prášok premiešame so 6 lyžicami mlieka. Zvyšok mlieka uvedieme do varu, odložíme z ohňa, pridáme rozmiešaný pudingový prášok a znova povaríme za stáleho miešania 1-2 minúty. Hneď prelejeme po pripravenom ovocí a necháme vychladnúť. Smotanu vymiešame do pevnej šľahačky a rozdelíme do pohárov. Dezert ozdobíme kúskami ovocia a podávame.

Tip: Namiesto kompótového ovocia môžeme podávať aj so sezónnym ovocím.

Potrebujeme:
4 cl vodka
10 cl pomarančový džús
4 cl Red Hot Chilli by IMPERATOR

Servírujeme s ľadovou drťou.

Potrebujeme:
1 ks kiwi (rozdrtené)
1,5 KL cukru vanilka
3 cl Red Hot Chilli by IMPERATOR
4 cl DOKTOR vodka
4 cl mango džúsu
4 cl pomarančového džúsu

Vychutnajte si prekvapivo pikantnú chuť ovocia!

Ingrediencie:
100 g piškót
40 ml studeného silného espressa
40 ml sirupu
400 g Ricotty
2 balíčky vanilkového cukru
80 g medu
1 PL kakaa Van Houten

Postup:
Do formy vložíme 1/2 piškót, zmiešame espresso a sirup a polovičným množstvom polejeme piškóty. Ricottu zmiešame s medom, vanilkovým cukrom a štipkou soli. Dáme na piškóty. Vrstvy zopakujeme a nakoniec krém posypeme kakaom. Necháme v chladničke odležať približne 4 hodiny.

Ingrediencie:
50 g tmavej čokolády
100 g práškového cukru
250 g masla Milsy
2 balíčky piškót
100 g mletých orechov
2 lyžice kakaa Van Houten
1 dl rumu
3-4 lyžice čerešňového lekváru
1 vanilkový cukor
kokos na obalenie

Postup:
Vo vodnom kúpeli necháme zmäknúť čokoládu, pridáme práškový i vanilkový cukor, maslo a oba balíčky drvených piškót, mleté orechy, rum, kakao a 3-4 lyžice lekváru. Z vychladnutej hmoty tvarujeme guľky a obaľujeme v kokose.

Ingrediencie:
150-200 g tmavej čokolády
70 g sekaných mandlí
5 PL vaječného likéru
kakao Van Houten

Postup:
Polámanú tmavú čokoládu necháme nad parou rozpustiť. Kým je tekutá, zamiešane do nej posekané mandle a likér. Lyžičkou odoberáme pravidelne veľké kúsky a v rukách z nich vytvarujeme trubičky. Vychladnuté môžeme poliať čokoládou alebo obaliť v 100% kakau. Skladujeme v chlade, najlepšie vo vzduchotesnej nádobe.

Ingrediencie:
200 g sušienok
100 g masla Milsy
70 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
650 g Ricotty
250 ml smotany na šľahanie Rajo
pomarančový lekvár

Postup:
Sušienky rozdrvíme a pridáme rozpustené maslo. Dôkladne zatlačíme na dno tortovej formy vytretej maslom a dáme vychladiť. Do Ricotty pridáme práškový a vanilkový cukor a postupne pridávame šľahačku. Nalejeme na základňu a necháme vychladiť, najlepšie cez noc. Poslednou vrstvou je lekvár.

Ingrediencie:
1 šľahačka v prášku
50 g tmavej čokolády
250 ml mlieka
200 g Ricotty
espresso
3 PL javorového sirupu Alnatura
štipka soli

Postup:
Do Ricotty miešame rozpustenú tmavú čokoládu a štipku soli. Dáme na dno pohára. Šľahačku v prášku vyšľaháme s mliekom a javorovým sirupom, do polovice zamiešame espresso. Urobíme druhú vrstvu. Zvyšok dáme navrch. Ozdobíme. Podávame chladené.

V srbčine jej hovoria džezva, Arabi ju volajú ibrik a Turci cezve. Nádoba na prípravu pravej tureckej kávy, s ktorou sa pravidelne stretávajú dovolenkári i milovníci jednej z najtradičnejších a pôvodných receptúr na prípravu skvelej kávy. Postupov na prípravu kávy v džezve je veľa, my sme zvolili recept z pamätí grófa Marsigliho, ktorý bol v rokoch 1683-85 v tureckom zajatí: „Predpokladom správnej tureckej kávy je čo najjemnejšie zomletie. Voda s kávou v pomere 10:1 sa v konvičke, rozumej džezve postaví na mierny oheň na dobu troch otčenášov. Kdo má rád lahodné chute, môže pridať trochu cukru alebo fialkový koreň či cédrovú kôru, ktoré vytvoria príjemnú arómu. Káva pripravená týmto spôsobom prečistí myseľ a je dobrá na žalúdok“.

Ak chcete pred šálkou skvelej kávy nazrieť do kaviarní virtuálne, či zistiť presnú adresu a otváracie hodiny, kliknite si na rubriku Kaviarne.